Peperoncino in polvere Espelette – 250 g

Il peperoncino di Espelette DOP è una spezia etichettata (Denominazione di Origine Protetta).
Una dolce spezia dei Paesi Baschi, raccolta da agosto a novembre, il peperoncino di Espelette maturo viene accuratamente selezionato e raccolto a mano, quindi essiccato naturalmente per almeno 15 giorni all’aria aperta. Viene poi cotto per diverse ore e macinato in polvere.

Il pepe di Espelette è un ottimo sostituto del pepe e renderà più piccanti i vostri piatti. Lungo al palato, esalta la cucina di tutti i giorni così come i piatti più delicati.

È un esaltatore di sapidità che non altera i sapori ma li rivela, è molto leggermente fruttato.

Uso consigliato: puoi usarlo nelle fondute, nelle raclettes e in tutti i piatti cucinati. Ti consigliamo di aggiungerlo ai tuoi piatti a fine cottura per preservarne tutti gli aromi.

Viene qui presentato in una confezione sottovuoto da 250 g.