In der Schweiz handwerklich geräucherte Entenbrust

In der Schweiz handwerklich geräucherte Entenbrust, in dünne Scheiben geschnitten als Aperitif.

Enten aus Freilandhaltung, gefüttert mit Getreide und Körnermais ohne GVO.

Zutaten: Entenbrust, Salz, Zucker, Pfeffer, frische Kräuter.

Gewicht: ca. 400 g.

Aufbewahrung: im Kühlschrank bei 4° C.

Energiewerte pro 100 g: 343 kcal, Fett: 26 g, Kohlenhydrate: 4,2 g, Protein: 23 g,
Salz: 2,3 g.