5-Pfeffer-Mischung aus Madagaskar

Schwarzer, grüner und weißer Pfeffer werden traditionell in den Wäldern Madagaskars angebaut. Er wird grün geerntet und mehrere Tage der Sonne ausgesetzt, wodurch sich seine Aromen konzentrieren und er dann schwarz wird.

Schwarzer Pfeffer ist ein kräftiger Pfeffer, grüner Pfeffer hat einen sehr frischen, pflanzlichen Geschmack mit wenig Schärfe, weißer Pfeffer verleiht frische, pflanzliche und blumige Noten mit einem dominierenden Minzgeschmack.